PORSCHE Boxster Spyder and Cayman GT4

桜の季節のことを忘れていた..........UKAITEI siries....








忙しい春に..................








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美味しものをいただいていた(^^♪........................







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ここのところ、ずいぶん訪れさせていただいているこちら............



やはりイベントごとや大切な人達とのお食事では、わたくしの中では一番お気に入りのお店です........



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接客といい........................



そして、四季折々の旬の食材を使った料理といい...........






絶品です.............






いつもコース料理を選択していますが、都度味わえるその味も......盛り付けも..............





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あらゆる人をもてなすための工夫に満ちています..................



どうしたらこんな味が創れるのかと...........




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前菜・スープの他は、全て目の前で調理してくれるこのお店は.............


予約することで個室も抑えてくれますし............


担当してくれる料理人も指名する事もできます...........


お気に入りの料理人に出逢うと.........


指名無しでも、いつも同じ人がついてくれたりします..................



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料理をしてもらいながらの会話も楽しめますし.............



料理自体に興味があれば、その内容まで教えてもらえたりします......................




コース料理のボリュームからアラカルトも選べますし............


苦手な食材を伝えれば、その場で違うものを用意してくれます................




コースで少しずつ出してもらえるので量的にもそれほど頼まずとも満足で......





このサービスとこの食事..........



この雰囲気................




都内のビルの中の食事とは一線を画すものがあります..............




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ヒレもサーロインも赤身も選べますが、ついつい解りやすいところをいつも選んでしまうわたくし.........


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このお肉が美味しくないわけがない(^^;).....................


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料理人の方たちは、毎朝その日の熟成されたお肉を食べて焼き加減を決めるそうで...........


最近では焼き加減まで全てお任せです..............






料理の最後に出てくる ガーリックライス は、絶品で............


目の前で、お米の一粒一粒を立ちあがったままの触感で焼き上げる技を披露しながら仕上げてくれます.........






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この ガーリックライス を食べる度に、次回は、 サーロインたらふくとガーリックライスのみをひたすら食べようと心に誓うのですが.................





そういう食べ方をする場所ではないよなと(^^;)................




すぐに反省したりもします.................









そして、料理が終わった後に場所を移動して................





スイーツな時間を.................




飲み物を好きなものから.................



そして、スイーツも旬なものが吟味して造られます............................





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わたくしは、いつも手間暇かけまくりのものばかり頼んでしまって...................



こんなきれいなお姉さんが...............





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目の前で、美味しい美味しい  グランベリーソース を 作ってくれて.......................




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焼き立てのワッフルに たっぷり とかけてくれます(^^♪...............................







さあ、召し上がれ(*^_^*).............







とは言いませんが(^_^;)..........................




それにしても美味しい\(◎o◎)/!....................................




バニラアイスも際立たせてくれます...............



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さらに手間暇かけて作られたであろう、小さな焼き菓子なども添えられて.........................



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ひたすら贅沢な時間を過ごすことができます...................







素敵な素敵な......................



美味しい想い出の宿る場所です(^^♪..............







































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by porschewbs | 2015-05-29 21:56 | My Favorite spot | Comments(0)
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