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秋刀魚 ............








秋刀魚は生で食べるものだ...............


毎年、この時期は秋刀魚のにぎり...........秋刀魚丼..........など.................




個人的に秋刀魚祭りになる................




この8日間で、5日間も秋刀魚を食べに行く........................



生の秋刀魚なんて食べたことない! という話を聞くと、じゃあ行こうか(^^♪と........



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都度、違う漁港やサイズの違う秋刀魚を仕入れ、さばいてくれる行きつけのお寿司屋さんに足しげく通う.........




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これが本当に美味しい..............



毎回微妙に違う秋刀魚の味.....................



それでも、旬の刺身を味わう幸せ....................



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基本.............質のいい光ものを出す寿司屋に間違いはない..................




秋刀魚に合わせて、その日の美味しいどころをお願いする.............





今日は 鰯 が いいと言えばそれをつまみ...............



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鯵を頼めば肉厚の素晴らしい逸品を....................








さらに光もの特集で(^^♪と大将に告げると..................


銀色に輝く コハダ や.........................


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長崎の サバ に...............




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今日はこれがいいよ♪ と....白身の メイチダイ なども......................




あんまり 秋刀魚 ばかり頼むわたくしに、サービスで 大トロ を出す 大将(●^o^●)!



おとこまえ!!!\(◎o◎)/!



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光もの が苦手な人たちには、サーモンの炙り丼や.............




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スペシャルな にぎり を......................



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これらもとっても美味しいのですが..................



この時期やっぱりわたくしは...........



ひたすら 秋刀魚 に ....



ご執心(^^♪...................

























































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by porschewbs | 2015-09-18 21:58 | その他 | Comments(0)
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