信太の里 ...........
茨城蕎麦........................
美味しい..............
せいろ一点狙いで行くお蕎麦屋さん......................
二枚注文すると、一枚目と二枚目で違う蕎麦を出してくる.....................
一枚目はツナギを使った美しい蕎麦.................
二枚目はいわゆる 田舎蕎麦 .............
どちらも美味しい...........
今年はぜひ秋蕎麦を堪能しに、ここに寄りまくろう....................
オヤジさんと話したときの人柄とこだわりもいいが..........
週末の短時間に集約している営業も素晴らしい.................